「JAS活用マニュアルⅠ・Ⅱ」は令和 5 年度 JAS の活用・制定推進調査委託事業として、一般社団法人日本農林規格協会（JAS 協会）が作成し、農林水産省が監修したものです。
　「JAS活用マニュアルⅠ」では、幅広いビジネスを展開している3事業者にヒアリングを行い、JASを利用してどのように事業や販路の拡大につなげているのかなど、その事例を簡潔にまとめました。また、これから JAS の認証取得を考えている事業者の方のために、後半は JAS 制度のポイントと具体的な認証取得に必要な書類・手続きや問い合わせ先などを分かりやすくまとめてあります。
　「JAS活用マニュアルⅡ」は、登録認証機関についてまとめたものになっています。

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